Cacio e Pepe – Croquette Romaine au Pecorino & Poivre Noir

La Croquette Cacio e Pepe, inspirée de la célèbre recette romaine, est un incontournable pour les amateurs de spécialités italiennes authentiques. Elle se compose d’un cœur fondant préparé avec du pecorino romano, un fromage italien emblématique au goût puissant et raffiné. Ce cœur crémeux est associé à du riz savoureux subtilement parfumé au poivre noir, rappelant parfaitement l’âme du fameux plat « Cacio e Pepe ».

Le tout est enrobé d’une panure légère qui devient dorée et croustillante après cuisson, offrant un contraste irrésistible entre croustillant extérieur et fondant intérieur. Une bouchée gourmande, raffinée, et fidèle au vrai goût de Rome.

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Une expérience italienne savoureuse, parfaite en entrée ou à partager !