Calzone Italienne – Genay, Neuville-sur-Saône, Massieux & Trévoux

La Calzone du Pizza du Cèdre à Genay est l’un des grands classiques de la cuisine italienne, revisité avec notre savoir-faire artisanal. Nous préparons une pâte dorée, légère et croustillante, généreusement garnie de sauce tomate Datterino, de mozzarella Fior di Latte, de jambon blanc de qualité, de champignons frais et d’un œuf coulant qui apporte une onctuosité incomparable. Chaque bouchée offre un mélange de textures et de saveurs qui rappelle les véritables calzoni napolitains.

Cette spécialité séduit autant à Genay que dans les villes voisines : Neuville-sur-Saône, Massieux, Trévoux, Reyrieux et Fontaines-sur-Saône. Elle est idéale pour ceux qui aiment les pizzas généreuses, confortantes et riches en goût.

Pour cette recette, la version sans gluten n’est pas disponible, afin de garantir une qualité et un rendu parfaits.