Carte des pizzas Genay

Pizza à base de caviar d'aubergine, mozzarella fior di latte, après cuisson: tomates cerises à l'italienne (ail, huile d'olive, basilic), jambon blanc supérieur, oignons rouges, roquette, crème balsamique. Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Mortadella e Pistacchio – Une touche d’Italie et de gourmandise ! Savourez l’élégance italienne avec notre Pizza Mortadella e Pistacchio. Sur une base de crème de ricotta et de mozzarella fior di latte, nous ajoutons après cuisson de la mortadelle fondante, de la burrata crémeuse, des éclats de pistache croquants et un pesto alla Genovese parfumé. Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance. Une pizza délicate et gourmande, parfaite pour les amateurs de spécialités italiennes !

Pizza Patate e Salsiccia – Une recette rustique et gourmande ! Découvrez notre Pizza Patate e Salsiccia, un mariage parfait entre douceur et caractère. Sur une base de sauce tomate Datterino, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte, des pommes de terre fondantes, de la saucisse au fenouil, des oignons rouges et une touche de piment d’Espelette, le tout sublimé par du basilic frais. Un voyage gourmand aux saveurs italiennes et méditerranéennes ! Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Salami au Fenouil– Un classique revisité avec caractère ! Savourez notre Pizza Salame e Funghi, une alliance parfaite entre tradition et gourmandise. Sur une base de sauce tomate Datterino, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte, des champignons de Paris frais, du salami au fenouil, des oignons rouges et de l’origan parfumé, le tout sublimé par du basilic frais. Pizza pâte sans gluten sur commande : Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Piquant – Du caractère et du piquant ! Avis aux amateurs de sensations fortes ! Notre Pizza piquant associe une base de sauce tomate Datterino, de la mozzarella fior di latte, du saucisson piquant napolitain, des oignons confits fondants, Parmesan, le tout relevé par du basilic frais. Une explosion de goût pour les palais en quête de piquant ! Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Carbonara – L’authenticité revisitée ! Inspirée de la célèbre recette italienne, notre Pizza Carbonara vous offre une expérience gourmande et réconfortante. Sur une base de crème fraîche et d’œuf, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte et de la guanciale croustillante, puis, après cuisson, nous la sublimons avec du basilic frais et des copeaux de Parmesan affiné. Un hommage à la tradition italienne, pour les vrais amateurs de saveurs authentiques ! Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Napoli – Une tradition napolitaine authentique ! Plongez dans l’authenticité avec notre Pizza Napoli, une recette classique aux saveurs méditerranéennes. Sur une base de sauce tomate Datterino, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte, des oignons confits, des câpres et une touche d’origan. Après cuisson, nous sublimons le tout avec des anchois savoureux et du basilic frais. Un voyage culinaire au cœur de Naples, à chaque bouchée ! Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Tonno – Une touche méditerranéenne et citronnée ! Découvrez notre Pizza Tonno, une alliance parfaite entre fraîcheur et gourmandise. Sur une base de sauce tomate Datterino, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte. Après cuisson, du thon savoureux, des pickles d’oignons rouges, du basilic frais et une touche d’huile d’olive au citron viennent sublimer cette création. Une explosion de saveurs marines avec une touche acidulée pour un équilibre parfait ! Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Lolique – Une explosion de saveurs méditerranéennes ! Notre Pizza Lolique célèbre la gourmandise et l’authenticité avec des ingrédients savamment préparés. Sur une base de sauce tomate Datterino, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte et des tomates cerises à l’italienne (marinées avec de l’ail, de l’huile d’olive et du basilic),fromage de chèvre fondant. Après cuisson: nous sublimons le tout avec du poivre moulu, de la fleur de sel, des herbes de Provence et un pesto de persil parfumé. Une recette raffinée et pleine de caractère pour les amateurs de cuisine méditerranéenne ! Pizza pâte sans gluten sur commande: Nous prévenir 24h à l'avance.

Pizza Pomodoro e Bufala – L’élégance à l’italienne ! Laisse-toi séduire par notre Pizza Pomodoro e Bufala, une recette fraîche et gourmande. Sur une base de crème de ricotta, nous ajoutons des tomates Pizzutello parfumées et du basilic frais. Après cuisson, la pizza est sublimée par des éclats de mozzarella di Bufala DOP fondante, de la roquette, des pignons de pin torréfiés et un filet d’huile d’olive. Une pizza délicate et raffinée, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques ! Pizza pâte sans gluten sur commande : Nous prévenir 24h à l'avance.

RAVIOLIS GARNIS DE MOZZARELLA ONCTUEUSE, NAPPES DE SAUCE TOMATE OU CREME, GRATINES AVEC UNE TOUCHE FONDANTE DE MOZZARELLA. UN INCONTOURNABLE POUR LES AMATEURS DE FROMAGE !

Raviolis farcis à la viande, nappés de sauce tomate ou crème et gratinés avec mozzarella.Un plat généreux et réconfortant. À savourer sans modération !